Kita ahoi I

 in Kita

Ich weiss gar nicht mehr, wann wir eigentlich das erste Mal in einer Kita vorstellig waren. Aber es könnte noch während der Schwangerschaft oder kurz nach der Geburt – also auf jeden Fall 2014 – gewesen sein. Da habe ich in der Kita meiner drei „Großen“ angefragt, ob man vielleicht zu Anfang/Mitte 2016 zwei Kinder „untergebracht“ bekommt. Antwort nach drei,… Weiterlesen →

Liebe ist toll

 in Aus dem Leben

Unsere Mäuse sind krank. Yin hat erst mal „ausgeschlafen und Yang heute früh die Zeit mit Mama und Papa im Bett ‚ganz alleine‘ total genossen. Heute nachmittag war Papa auch noch früher von der Arbeit zu Hause. Mama hat gekocht und Yin hat sich beim Spielen lieb neben mich gesetzt und ‚Eiiiiii‘ gemacht. Ich mag es total, wenn die Mäuse so liebe Sachen… Weiterlesen →

39 Kommentare zu Kartoffelpüree

 in Wortklaubereien

Manchmal fragt man sich ernsthaft – bin ich noch normal? Sind sie es? Und wenn ja, wie oft? Da gibt es heute auf die Facebookfrage nach Fertigpüree oder frischen Kartoffeln ernsthaft 39 Kommentare – die Antworten auf die einzelnen Beiträge gar nicht mal mitgerechnet. Das Spektrum geht dann auch sehr anschaulich von „Pures Gift“ bis „völlig unbedenklich“, wobei sich glücklicherweise… Weiterlesen →

Silvester mit 3 Paar Zwillingen

 in Aus dem Leben

Mit 3 Zwillingspärchen haben wir uns auf den Weg ins neue Jahr gemacht – schon etwas spezieller, aber machbar. Das Haus gibt es ja irgendwie her. Wenn Mann, Frau und Kinder sich ein bisschen einschränken. Und die Mülltonne leer ist – zumindest dann, wenn die Zwillies alle erst so zwischen 18 und 22 Monate alt sind. Unsere ersten Gäste sind schon am Sonntag nach… Weiterlesen →

Schinken-Hack-Röllchen mit Frischkäse

 in Rezepte

Ihr braucht für 2 Erw. + 2 Kinder (1½)

  • 400g Hackfleisch
  • 6 Scheiben Kochschinken
  • 1 Ei
  • ½ Tasse Paniermehl
  • 200g Frischkäse
  • Gemüsebrühe
  • ½ Fl. Cocktailsauce
  • 50 ml Ketchup
  • 50 g Krümelkäse
  • Pfeffer, Salz, Paprika

Zubereitung

Hackfleisch mit Pfeffer & Salz würzen, mit 1 Ei, einer halben Tasse Paniermehl sowie 50 g Frischkäse in einer breiten Schüssel vermengen und gut durchkneten. Die Masse am Boden der Schüssel gleichmäßig breitdrücken und dann 6teln.

Den Kochschinken mit Frischkäse dünn bestreichen, jeweils aus einem der 6tel ein kleines Röllchen formen und in den Schinken einrollen. Mit der Naht nach unten in eine Auflaufform legen. 

150 ml Gemüsebrühe mit dem restlichen Frischkäse (ca. 150g sollten ja noch über sein), der halben Flasche Cocktailsause, 50 ml Ketchup, Pfeffer, Salz , Paprikapulver (nach Gefühl und Geschmack) aufkochen, bis gewünschte Sämigkeit erreicht ist. Ich mach gern noch einen Schuss Honig ran 😉

Die Röllchen übergießen, mit Käse bestreuen und bei 200° Umluft (keine Ahnung, was das Äquivalent für „normale“ oder Gasherde ist) ab in den Ofen.

Wer eine Beilage mag .. Nudeln oder Reis passen ganz gut.

Weihnachtsmann oder Christkind?

 in Wortklaubereien

Heute hab ich mit der Hummel darüber philosophiert, ob zu unseren Kindern der Weihnachtsmann oder das Christkind kommt / kommen soll. Grundlage ist – wir gehören einer evangelischen Gemeinde an, die Kinder sind evangelisch getauft, wir gehen in die evangelische Kirche zum Krippenspiel – also müsste fairerweise ja auch das Christkind zu uns kommen. Die Hummel favorisiert aber eher den Weihnachtsmann. Den kenne… Weiterlesen →